「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。
パンのおとも(デリカ / ジャムetc)

北海道醤油麹~蝦夷山椒~

販売価格
864円(税込み)
商品コード
co-de-000006

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「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。

商品詳細

※画像はイメージです。

北海道松前町で採れた希少な「蝦夷山椒」を栗山町「蝦夷ノ富士醸造」熟成米麹の旨味が引き立つ「醤油麹」に練り込みました。爽やかでピリリとした辛さがおいしさのアクセントです。
お肉やお魚、お豆腐に合わせる他、お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのが美味。


●coron北海道醤油麹 -蝦夷山椒-
[内容量・・・110g]
[アレルギー・・・小麦]

賞味期限;2022年11月

※開封後は冷蔵保存し30日を目安にご使用ください。

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