「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜や海藻を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
ごはんのおともや、お鍋の薬味としてももちろん、お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。

パンのおとも（デリカ / ジャムetc）

北海道醤油麹～室蘭ヤヤン昆布～

販売価格
864円（税込み）
商品コード
co-de-000012

数量

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販売期間
2022/12/02 10:00～
「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜や海藻を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。

商品詳細

※画像はイメージです。

北海道室蘭市の地球岬から絵鞆岬のみに生息する栄養価の高い貴重な昆布「ヤヤン昆布」を、栗山町「蝦夷ノ富士醸造」熟成米麹の旨味が引き立つ「醤油麹」に練り込みました。
お肉やお魚、お豆腐に合わせる他、お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのが美味。

●coron北海道醤油麹 -室蘭ヤヤン昆布-
[内容量･･･１１０ｇ]
[アレルギー･･･小麦]
賞味期限；2023年10月
※開封後は冷蔵保存し３０日を目安にご使用ください。


【蝦夷ノ富士醸造】
http://ezofuji-brewing.co.jp/

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